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Spanische Paella

Zutaten:
- 250 g Paella-Reis
- 600 g Hühnenbrustfilet
- Paprika (rot, gelb, grün)
- Chorizo (span. Mettwurst)

- Erbsen und Möhren (TK)
- Garnelen
- Miesmuscheln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen

- Gemüsebrühe (½ l)
- Weißwein

- Safran

- Pfeffer und Salz

- Olivenöl


Zubereitung:

Zutaten schneiden und würfeln.
Olivenöl in einer großen Paella-
pfanne erhitzen und das Hühner-
fleisch anbraten. Zwiebeln und
Knoblauch hinzugeben und die
Zwiebeln glasig werden lassen.

Reis darübergeben und kurz mit
anbraten. Brühe und Wein
darübergießen. Safran hinzu-
geben und die Zutaten ca. 20 min
köcheln lassen. Paprika und
Tiefkühlgemüse so spät wie
möglich hinzugeben.
Garnelen und Muscheln separat
zubereiten und auf die fertige
Paella dekorieren.

Guten Appetit!

Die Zutaten

Die fertige Paella